Melk in terugroepacties
Geen actieve waarschuwingen
Melkeiwit is voor mensen met een koemelkallergie een van de gevaarlijkste allergenen. Een ontbrekende melkvermelding kan bij kinderen tot acute reacties leiden en is altijd reden voor een onmiddellijke terugroepactie. Op deze pagina staan alle alerts waarin melk de hoofdrol speelt.
Geen actieve waarschuwingen voor melk.
Veelgestelde vragen over melk
Wat is het verschil tussen melkallergie en lactose-intolerantie?
Een melkallergie is een immuunreactie op melkeiwit (caseïne of wei) en kan ernstig zijn. Lactose-intolerantie is een spijsverteringsprobleem door het ontbreken van lactase en geeft vooral buikklachten.
Welke producten moeten 'melk' als allergeen vermelden?
Alles waar melkeiwit in verwerkt zit, inclusief boter, kaas, wei, yoghurt en caseïnaat. Bij kant-en-klaarmaaltijden en chocolade is dit vaak het allergeen dat ontbreekt in etiketten.
Is 'plantaardige melk' veilig bij melkallergie?
In de regel wel, maar controleer het etiket op kruisbesmetting. Een product dat in dezelfde fabriek als koemelkproducten wordt gemaakt, kan sporen melk bevatten.